昨天举行的全市旅游工作会议上，市旅委主任道书明表示，按照五星级的服务评定标准，五星级酒店的总机电话在电话铃响三声后必须有人接，否则就被视为星级与服务不匹配。昨天，记者特地拨打了本市多家五星级酒店电话，发现绝大多数五星级酒店接听电话速度达标，但也有个别五星级酒店在电话铃响了五六声后才有人接起。此外，部分尚未正式挂牌五星的酒店，也开始对外声称是五星级酒店，且服务用语并不规范。
“上海的宾馆业服务质量整体有所下降。”昨天的旅游工作会议上，道书明表示，特许加盟和国际酒店集团管理品牌输出，是造成高星级酒店水平下降的重要原因之一。道书明说，沪上部分高星级酒店虽然名义上由知名国际酒店集团管理，但其服务人员和管理模式仍是老一套，并没有及时和国际标准接轨，导致“硬件太硬、软件太软”的情况，服务质量跟不上五星级酒店的标准。
昨天下午，记者在拨打了香格里拉、金茂君悦、波特曼丽嘉、四季、新世界丽笙、古象、外高桥皇冠假日等10多家五星级酒店总机后发现，绝大多数酒店总机工作人员都能在电话铃响三声之内接起电话。不过，也有一家五星级酒店的电话响了六声后仍无人接听。当记者挂断电话再次拨打时，其服务人员也是在电话铃响到第五声时才接起，其接电话速度并未达标。
据了解，截止到去年底，本市五星级酒店已达32家，四星级酒店为47家。不过，记者在昨天的电话调查中发现，个别尚未参评五星的新建酒店，已经开始声称自己是五星级酒店。延安路上一家由某国际酒店集团管理的酒店，其服务人员在回答记者关于星级的问题时甚至表示：“我们开业时就已经是五星级了。”而按照正常的程序，五星级酒店必须在营业满一年后，由酒店管理方向全国旅游星级饭店评定机构提出参评五星级，经多方审核和考评通过后才能正式挂牌五星。
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