佤族是跨中国和缅甸两个国家的民族。居住在中国云南省澜沧江南段以西和与其相对的缅甸萨尔温江以东之间，北至保山，南至勐海的地区。佤族集中分布在阿佤山区。我国佤族人口较集中居住在沧源、西盟两个佤族自治县，两县佤族人口占我国佤族总人口的50％以上。而孟连、耿马、澜沧、双江等县的佤族居住地，也多与西盟、沧源两县相连，构成佤族集中的阿佤山。佤族有主体聚居性较强的特点，主要分布于滇西南和滇南的部分地区。临沧地区（202,991）的沧源佤族自治县（124,850人）、耿马傣族佤族自治县（37,133人）、永德县（19,060人）、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县（11,888人）、是最主要的聚居地。思茅地区（137,135人）的西盟佤族自治县（56,706人）、澜沧县（51,899人）、孟连傣族拉祜族佤族自治县（26,451人）也是佤族人口的重点聚居地。
文化民俗
㈠传统文化
1、服饰佤族人感情豪放、朴实，由于生活地域不同，在穿戴方面也有些差异，这样就形成了丰富多样的佤族服饰。佤族崇尚黑色，视为庄严和肃穆的象征。因而佤族人的服装也以黑色为基调。如黑衣下面穿件白衬衣，黑衣裳配银纽扣等等；佤族妇女以黑齿为美等。据说，嚼鸡矢藤或果实，可杀虫、保护牙齿。肤色较黑的人，被认为是诚实而勤劳的人。男性服饰 佤族男性头缠包头，包头一般为黑色、白色和红色。颈外用红色布条压边，手袖短而宽大，下着黑色大摆裆布裤。过去佤族男子有穿耳坠银圆圈的习俗。佤族男子喜欢佩带长刀，手持弩箭和身背铜枪炮。佤族认为，若男子不佩带长刀，不持弩，不背抢，会被视为衣冠不整，认为没有男子汉大丈夫气概。女性服饰 佤族妇女留长发，不梳辫子。有的少女将发辫盘卷在头上，头顶外发辫上装有两个小绣球，发不加编梳自然后披；有的头戴银箍或藤箍，银箍将头发从刘海以上部分拢在背后，形成一种自然美。（老年妇女盘发于头上，有的还缠包头。妇女包头比男子包头大些，装有两个多色绣球，缠成圆槌形。）中青年妇女喜欢将发辫盘卷于头上，头顶外发辫上装有两个用多种毛线组成的小绣球。女孩子从3、4岁起就穿耳坠耳环，中青年坠银制耳环，老年妇女戴银耳塞。颈戴银圈，手臂手腕戴大小银制手箍，手箍上刻有小朵花、方块花纹。腰围数十道箍圈，小腿和大腿之间戴若干箍圈。老年妇女小腿上缚有一尺宽的裹腿布，佤语叫“罗宗”。妇女的服装各地都有所差异。沧源佤族自治县、西盟佤族自治县等部分地区，上穿黑色圆领短衣，下围一块由黑、红、蓝、黄等颜色组成多种图案的筒裙。以前多为自织棉布，现在是用毛线织成的，裙身图案多样，裙边有红、黄、蓝等颜色组成的花边，裙身由各种颜色组成几何图案。图案近看交叉起伏，远看似波涛滚滚。
2、饮食过去，由于生产力低下，佤族能作为主食的只有：大米、包谷、荞子、小米、小红米、豆类、山薯、野菜等。佤族肉食主要是牛、猪、鸡、狗以及猎获的兽、禽、蛇、鱼、螺蛳、螃蟹、蚁中蛹、蜂儿等动物肉。佤族的炊具、餐具，过去是以土制、木制为主，如土锅、土碗、木碗、葫芦碗、木勺、竹勺等。佤族饮料有生水、浓茶和水酒。佤族民间较为普遍的、且有特色的饮食是鸡肉烂饭，这是佤族人招待宾客的一道上等佳品，既可以当饭又可以当菜。首先要选择1公斤左右未下过蛋的小母鸡最佳，如果待客，还不能用白羽毛鸡，否则，被认为是对客人的不礼貌。处理鸡肉的方式和制作程序，有两种：一种叫作手撕鸡肉烂饭，另一种叫作刀砍鸡肉烂饭。其中，手撕鸡肉烂饭被认为是最讲究的，制作工序比较复杂，其味也更美。牛肉酸菜，也是迎宾佳肴，主要是以牛肉、酸菜、小豆、旱谷米为原料。制作方法是：先将牛肉或者牛干巴同一把小豆和旱谷米一同放入锅里煮烂，然后将温水泡散的酸菜切碎倒进锅内，再将生姜、花椒、山胡椒、辣椒、三叉叶或者五茄叶等佐料撒入，而后又将烧红的盐砣和炼好的牛油放进锅中，再撒下芫荽、葱花、薄荷等佐料即可。酸笋、灰笋。其中酸笋腌制方法简便，取山地鲜笋，就地切丝，挖好地坑，铺以冬叶，将笋丝埋入坑中覆以叶子泥土，5－10日后取出晒干即成。灰笋制法：将竹笋切成片，盛于陶罐内，加入澄清的草木灰水，放置火堆旁，浸泡2－3日，取出炒吃，别具风味。酸粑菜。一般仅将青菜、豆包或南瓜藤尖与酸笋丝或鼻涕果烂煮，加盐、辣即成，食之酸辣可口。臭豆鼓，也是佤族喜食的咸菜之一。将黄豆煮烂，倒进篾筐中用芭蕉叶捂紧，待捂臭后，捣碎按成小圆饼形，晒干备用。食用时，在火塘边烘黄后放进菜汤里即可。
3、 建筑佤族房屋的建筑结构有两种：一种是“干栏式”楼房，一种是“四壁落地房”，也叫“鸡笼罩房”。“干栏式”楼房，与我国傣族房子相似。楼房分上下两层，楼上住人，楼下饲养牲畜或者堆放柴禾。建筑材料主要是杂木、竹子、茅草、野藤、竹蔑等。房屋较为普遍的分主间和客间，火塘设主火塘和鬼火塘。
佤族的另一类房屋是“四壁落地房”。此类房屋的结构建筑比“干栏式”楼房简单，用3棵长杈作柱梁，用平直的木条作椽子，房顶至房檐倾斜度较大，椽子上用茅草铺盖，四壁用竹笆编栅成墙，向东面开一道门。佤族建盖新房一般选在农历八月（佤历十月）以后，春节过后一般不宜盖新房。要盖新房，得先到头人家或者“长万”（回历法，会算日子的老人）处，由“长万”根据年份及要建新房人的家境、忌日而选定吉日。选好日子后就到山上选择一棵大树为柱，砍时要特别注意，大树所倒的方向。以倒下时平稳着地为佳。若是倒下时还挂在别的树上没着地，或者是倒下树根压在树桩上，这就视为不吉利，这棵树就不能使用，要再重新选择，若是还不好，就只有返回家重选日子，再来备料。另外，妇女割茅草也要选择吉日。待建盖房屋的材料基本备够了，就去问“长万”建房的日子。建房那天，同姓人、外姓人、亲朋好友都要来帮忙。来帮忙的人达5、60人，有的送几把竹蔑，有的扛来竹子，有的送大米、水酒等。房子要一日竖立起，不能隔夜，据说，隔夜是不吉利的。
4、 婚姻家庭佤族的婚姻是一夫一妻制，很少有一夫多妻的。另外，佤族的婚姻是自由选择加父母媒约之言。过去，佤族认为姑表婚才是最好的婚姻。舅父家有优先选择权，在婚姻问题上，舅父权还高于父母权。佤族还有转房现象，即丈夫死后妻子可转嫁丈夫之兄弟，若女方不愿意转房，亦可另嫁，但必须由新夫偿还结婚时所付聘金、聘礼给亡夫之兄弟或同姓人。佤族还规定同姓不婚，同姓人若发生两性关系，或要成婚，被认为是大逆不道，违者必受到严重的惩罚。佤族婚姻要经过“串姑娘”自由恋爱，定亲送酒后才能结婚的一系列程序。婚礼一般在秋季后举行，过了春节不宜再举行婚礼。
串姑娘
佤族小伙子，一般到了16、7岁的时候就开始“串姑娘”。（“串姑娘”就是小伙子到姑娘住处去玩。串姑娘可以是集体活动，也可以独个进行。）姑娘对于来“串”的小伙子，不管对小伙子是否中意，都要陪坐。若不陪坐，会被视为无礼。串姑娘，一般是坐在火塘边谈笑。若小伙子到姑娘住处（床上）串，就被视为不道德。一般串姑娘的礼仪是这样的：姑娘小伙坐在火塘边开始搭话问长问短，说说笑笑，但不会马上涉及恋爱问题，待男女青年相互谈熟了之后，小伙子就拍着自己的头“请”姑娘给他梳。梳头一般是在阴暗的屋檐下，一人坐一只篾凳，彼此窃窃私语。小伙送给姑娘的礼物多种多样。若姑娘接受，她不会介意小伙子送的东西是否贵重，而把它视为信物；如果姑娘不愿意接受，而暂时把它收留下，几天后再归还给小伙子，这样小伙子也不会见怪。在男女青年恋爱的过程当中，佤族认为梦预示吉凶兆。若是梦见大树林、芭蕉林、或者水槽流水，摘瓜果等，认为是吉兆，婚后美满幸福；若梦见老虎、树倒、桥断、被水冲走或者梦见与情人身着新装，相亲相爱，则认为是凶兆，两人就不能结为夫妻。如果硬要结成夫妻也会好景不长，所以在恋爱过程中须趁早分手。佤族在过去也有脱包头的习俗。若男女青年双方都很倾心，小伙子便把姑娘的包头脱下，拿回家中，向父母宣告。家里就杀鸡占卜看鸡卦，吉凶与否以便定婚事。
订婚
订婚，佤语叫“朵帕克”。佤族订婚仪俗分3次进行。第一次是由一两个能说会道的人，带着酒到女方家向姑娘的父母提亲事，倾听女方家的意见。第二次是送小礼，这次要带茶叶、香烟、水酒、芭蕉、甘蔗等礼品去女方家。这时女方的父母当着大家的面故作反对，找客观、说自家姑娘这不行，那不行的话。意思是想看看男女双方的爱情基础是否牢实。第三次，是送大礼，这次所带的东西和去的人数要更多，女方家的亲戚朋友要到齐，要杀大公鸡、煮鸡肉烂饭，宾主吃喝畅谈，最后商定结婚日期。结婚 订婚后，由男女双方两家商定，作结婚准备，如：酿制一两坛水酒，备好鸡、猪等。结婚时，新郎要给女方舅父送礼，送礼一般是3元5角，或者9元5角，要付单数，同时还要加鞋子、筒帕、毯子。有的地方结婚时，新郎还要给新娘的母亲送奶汁钱（姑娘是吃母亲的乳汁长大的）作为礼仪。佤族的婚礼大同小异。其中沧源县岩帅佤族的迎亲和送亲习俗，别有一番情趣。这个活动需要两天时间。第一天是男方到女方家去迎亲。男女双方家各自都有迎送亲的仪仗队。每队20人左右，男女各半，表示男女结合成队。队员的构成也非常讲究：柱木杆长膘者和挎长刀者都与新郎或新娘有社会关系。（例如男方的迎亲仪仗队，前两者分别为新郎的舅舅和叔叔），紧跟后面的就是芦笙手和敲队人员。队伍出发时，他们取的路线是预先选择好的，不是直路，而是曲曲折折的弯路，这期间含有游行和夸耀的意思。当迎亲队来到新娘家的门外，新娘家请来的门官，早已把门关上，新郎家的礼仪队进不去，首先要进行一系列的对话、对唱……。最后，挎长刀的叔叔取出几块银币，赏给门官，大门方才开启。接着，开始向迎亲队队员灌水酒，摆出丰盛的酒席款待他们，到此，迎亲仪式就算完了。第二天是送亲的日子，不用对话，不用恳求，更不用金银收买门官，照样的灌酒、款待。到了晚上，也一样的喝酒、唱调，一直到通宵才告结束。
丽江玉水寨旅游资讯
