曲靖是云南经济较发达的地区，现代化程度很高，各类物资丰富，特产众多，除了著名的宣威火腿、陆良板鸭等食品外，独一无二的会泽斑铜器、精巧的陆良棕草编等都是当地的特色产品。
在罗平多依河等景点，还可以买到具有民族特色的挎包、彩蛋、油纸伞、小水车等工艺品，还有地方特色鲜明的铜器、篾扎制品、水烟筒等。罗平特产，以“三白三黄”最为出众，“三白”――白果、百合、白薯；“三黄”黄姜、蜂蜜、菜油。
此外，鸡枞、竹荪、木耳等野生珍品，蔑扎工艺品、刺绣、蜡染等手工艺品，及杜仲茶、云精酒等都是当地特产。
富源黄皮梨：核小皮黄，肉质细嫩，甜美爽口；果实特大，最大的可达1公斤；含糖量达11%。为全省水果名产之一。
老厂酿造的云精酒，清香醇厚，味纯可口，曾被评为省优质产品。
宣威火腿以当地盛产的乌蒙猪为原料，用当地的方法腌制，因产地而得名，以色泽鲜艳、香嫩可口、食而不腻见长。现有精腿、片装、盒装、块装、金钱腿等10多种“宣字牌”系列产品，深受喜爱。
“滇鹿”牌系列酒能增强人体免疫功能，促进生理机能活动，调整人体的新陈代谢。还有味美香甜的“蜜香梨”。
名贵的天然食用真菌，通体洁白，色鲜味美，营养丰富，有很高的药用价值。素有山珍之王、真菌之花、真菌皇后的美称，是历代皇宫御膳中的精品。
鸡枞其实为一种野生菌，色白，伞状。将新鲜鸡枞与火腿同烹，鲜美异常。但因新鲜鸡枞不耐保存，故将新鲜鸡枞撕成条状油炸以逼其水分，方得以长期保留。而油炸后的鸡枞确实长相丑陋，远不如原状娇俏可人，但奇香扑鼻，或作小食、或为作料，实在妙极。
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